ÄKTA VARA KOLLAR: Vad innehåller BBQ-såsen?

Det här är en granskning i vår serie Äkta vara kollar. Varenda tidning gör idag tester av olika livsmedel, men nästan alla är smaktester. Vi tittar i stället närmare på innehållet.
Den här gången kollade vi: 
Tillsatser Industriella ingredienser Aromer Ekologisk

BBQ-sås är en i regel tomatbaserad, söt och rökig sås, som används till grillad mat. Den kan användas för att smaksätta kött eller andra råvaror under tillagningen eller som en sås som man serverar till. En del använder den för att sätta lite grillsmak även på det som inte är grillat.

I butikerna finns det en uppsjö av varumärken och varianter. Men vad är det egentligen i dem? Det har Äkta vara tagit reda på.

För att begränsa oss har vi valt en sort från varje varumärke, oftast den som heter ”original” eller liknande. Totalt hittade vi 18 sådana såser. Vi har sedan gett produkterna poäng efter innehållet av tillsatser, aromer och industriella ingredienser samt om de är ekologiska.

Bäst i test blir Skånsk chili BBQ-sås ekspånsrökt chili, som är den enda såsen som kammar hem full pott eftersom den inte innehåller någon av dessa ingredienser. Det är också testets enda ekologiska sås.

Vill du ha mindre tillsatser i maten?
Den här granskningen är gjord av oss på den ideella konsumentföreningen Äkta vara. Vi jobbar för färre tillsatser och ärligare produkter. Det ska vara lätt att hitta rätt. Läs mer om vad vi gör och hur du kan hjälpa till här

På delad andraplats hamnar Halen Môn Smokey barbecue ketchup, Lagritos Eld & lågor smokin' BBQ-sås och Överstekvarn Barbecuesås. De två första av dessa innehåller inga tillsatser, aromämnen eller industriella ingredienser, men Överstekvarn innehåller den industriella ingrediensen maltodextrin.

Nästan alla av de övriga såserna innehåller rökarom. Traditionell amerikansk barbecue, eller BBQ som det ofta förkortas, innebär att kött grillas långsamt med rök från träspån. Just att man förknippar BBQ med röksmak är skälet till att även många tillverkare tillsätter rökaromer i sina såser.

De fyra såserna i topp är antingen inte rökiga eller får sin rökighet från rökta råvaror, ofta rökt chili. Samtliga fyra är dock relativt svåra att hitta i butik. Det är dock inte Santa Maria BBQ sauce original, men når bara upp till en femteplats, eftersom den den innehåller rökarom.

I botten av testet hittar vi den sockerfria såsen Slender Chef Barbecue sweet & smokey sauce, som innehåller hela sex tillsatser, den industriella ingrediensen citrusfiber samt aromämne. Lågt blir även betyget för Texas Long horn BBQ sauce sweet & spicy, Johan Jureskog Barbecue sweet & smokey och Johnny's BBQ sauce original, som alla tre endast skrapar ihop två poäng.

Se hela resultatet och alla detaljer i tabellen nedan!

Alla detaljer Fäll in alla

Poäng

Skånsk chili BBQ-sås ekspånsrökt chili 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Tomatpuré, socker, sirap, vatten, lök, vinäger, russin, rökt chili 3%, citronjuice, citroner, ananas, vitlök, senap, majsstärkelse, salt, ingefära, kryddor.

Halen Môn Smokey barbecue ketchup 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Lök, vinäger, brunsocker, tomat, tomatpuré, sirap, engelsk honung, Halen Môn PDO rökt vatten (vatten, rök), Halen Môn PDO rökt salt (salt, rök), vitlök, rökt röd chilipeppar (chilipeppar, rök), paprika.

Lagritos Eld & lågor smokin' BBQ-sås 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Socker, tomatpuré, vinäger, ananasjuice, apelsinjuice, lök, plommon*, chipotlechili, aprikos*, rökextrakt, majsstärkelse, senap, vitlök, kryddor, sojasås (sojabönor). *Ekologisk ingrediens

Överstekvarn Barbecuesås 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Maltodextrin 5 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Tomat, vatten, farinsocker (socker, maltodextrin, rörsockersirap, potatisstärkelse), balsamvinäger (vinäger, druvmust), ättika, paprika, lök, vitlök, chili, salt, kryddor.

Santa Maria  BBQ sauce original 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Tomatpuré, socker, ättika, melass, ananasjuice, salt, majsstärkelse, rökt salt, vitlök, rökarom, kryddor och örter (pepparrot, spiskummin, chilipeppar, basilika, oregano, svartpeppar), äppleextrakt, lök.

Skeppsholms Barbecuesauce 7 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E330 - Citronsyra 8 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Socker, farinsocker, tomatpuré, äppelcidervinäger, vatten, lök, tamarind, röda vinbär, majsstärkelse, salt, vitlök, svartpeppar, rökt paprikapulver, ättika, kryddor, rökarom, E330 citronsyra.

Felix Original BBQ sås & glaze 7 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E330 - Citronsyra E 415 - Xantangummi 7 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Naturliga Aromer 5 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Äppeljuice, tomatpuré, socker, rökt vatten, vatten, ättika, sojasås (vatten, sojabönor, vete, salt, ättika, socker), vinäger, salt, majsstärkelse, kryddor, (vitlök, chili, spiskummin, lök), kryddextrakt, karamelliserat socker, syra(E330 citronsyra), naturlig arom (innehåller citron) förtjockningsmedel (E415 xantangummi).

Heinz American style Barbecue sauce 6 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Modifierad stärkelse 8 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Invertsockersirap 5 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Tomatpuré 34%, socker, ättika, farinsocker (socker, karamelliserat socker, invertsockersirap), lök 6%, röd paprika5%, apelsinjuice, modifierad stärkelse, salt, ättiksgurka 1,5%, citronjuice, kryddor (innehåller senap), arom, krydd- och örtextrakt, rökarom.

Meat Lust BBQ mop 6 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Modifierad stärkelse 8 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Glukossirap 5 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Socker, vatten, ättikssprit, glukossirap, tomatpuré, modifierad stärkelse, vitlökspuré, torkad lök, jästextrakt, kornmaltextrakt, salt, rökt vatten, röksmakämnen.

Bull's-Eye Original BBQ sauce 6 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Modifierad stärkelse 8 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Maltodextrin 5 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Tomatpuré, socker, vinäger, melass, vatten, modifierad stärkelse, salt, senapsfrö, maltodextrin, rök, rökarom, kryddor, lök, vitlök

Stubb's Original legendary bar-b-q sauce 6 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E 412 - Guarkärnmjöl E 415 - Xantangummi 7 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vatten, tomatpuré (17%), socker, ättiksprit, rörmelass (5%), salt, kryddor (innehåller senap), majsstärkelse, svartpeppar (0,3%), rökarom, förtjockningsmedel (E412 guarkärnmjöl, E415 xantangummi), oregano, aromer.

Sweet Baby Ray's Barbecue sauce 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E 150d - Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen E 211 - Natriumbensoat Modifierad stärkelse 5 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Naturliga Aromer 5 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Rörsocker, vatten, tomatpuré, ättika, modifierad stärkelse, salt, ananasjuice från koncentrat, naturlig rökarom, kryddor, melass, färgämne (E150d), konserveringsmedel (E211), torkad vitlök, senapspulver, vitlökspulver.

Coop BBQ original 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E 150d - Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen E202 - Kaliumsorbat Modifierad stärkelse 5 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Socker, tomatpuré 20% (tomater: Spanien), vatten, ättika, sockersirap, modifierad stärkelse, äppeljuice från koncentrat, salt, kryddor, vitlök, senapspulver, rökarom, konserveringsmedel (E202), färgämne (E150d), chili, melass, arom, kornmaltättika, tamarindextrakt, ansjovis.

Lohmanders Barbecue original 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E202 - Kaliumsorbat E 211 - Natriumbensoat Modifierad stärkelse 5 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vatten, socker, tomatpuré 13%, äppeljuice, lök 5%, vinäger, ättika, modifierad stärkelse, salt, vitlök 1,4%, kryddor, senapsfrö, färgämne (sockerkulör ammoniakprocessen), konserveringsmedel (E211 natriumbensoat, E202 kaliumsorbat), rökarom, arom.

Johnny's BBQ sauce original 2 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E 150d - Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen E202 - Kaliumsorbat E 211 - Natriumbensoat E 415 - Xantangummi Modifierad stärkelse 2 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Glukossirap 5 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vatten, socker, äppeljuicekoncentrat, tomatpuré, balsamvinäger, sirap, modifierad stärkelse, chipotle chili, senapsfrö, ättika, sojabönor, majsmjöl, färgämne (sockerkulör), glukossirap, maltvinäger, arom, lökextrakt, citronjuicekoncentrat, rapsolja, salt, rökarom, kryddor (bl.a. kanel, koriander, chili, vitlök), fettreducerat kakaopulver, stabiliseringsmedel (E415), konserveringsmedel (E202, E211).

Johan Jureskog Barbecue sweet & smokey 2 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E 150c - Sockerkulör, ammoniakprocessen E202 - Kaliumsorbat E 211 - Natriumbensoat E 296 - Äppelsyra E330 - Citronsyra Modifierad stärkelse 1 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vatten, socker, tomatpuré, salt, äppeljuice, rörsockersirap, kryddor, modifierad potatisstärkelse, ättiksprit, lök, vitlök, vinäger, senapsfrö, chipotlechili, citronjuice, senapspulver, kryddextrakt, paprikapulver, rökextrakt (av ek), rökarom, konserveringsmedel (E202, E211, E296), förtjockningsmedel (E415), surhetsreglerande medel (E330), färgämne (E150c).

Texas Long horn BBQ sauce sweet & spicy 2 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E 150c - Sockerkulör, ammoniakprocessen E202 - Kaliumsorbat E 211 - Natriumbensoat E451 - Natrium- och kalium-trifosfater Modifierad stärkelse 2 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Fruktossirap Sojaprotein 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vatten, socker, tomatpuré, salt, kryddor (vitlök, chilipeppar, paprika, jalapeno, spiskummin), modifierad stärkelse, glukos-fruktossirap (vete), rödvinsvinäger, lök, sojasås(vatten, hydrogenerat sojaprotein, salt), ättiksprit, färgämne (E150c), rökarom, arom, konserveringsmedel (E202, E211), kryddextrakt(paprika, cayennepeppar).

Slender Chef Barbecue sweet & smokey sauce 1 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E202 - Kaliumsorbat E330 - Citronsyra E 412 - Guarkärnmjöl E 415 - Xantangummi E 517 - Ammoniumsulfat E955 - Sukralos 1 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Citrusfiber 5 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromens ursprung inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. När det gäller rökaromer så har vi bedömt dessa som "aromer" eller "naturliga aromer". Rökta råvaror, som chili, vatten eller salt, har vi inte klassat som aromer och inte heller rökextrakt, eftersom det inte tydligt framgår att det är en rökarom, eftersom rökaromer enligt lagstiftningen ska benämnas just "rökarom". Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vatten, vinäger, salt, citrusfiber, tomatpuré, förtjockningsmedel (E412 guarkärnmjöl, E415 xantangummi), arom, örter, kryddor, surhetsreglerande medel (E330 citronsyra), konserveringsmedel (E202 kaliumsorbat), sötningsmedel (E955 sukralos), färgämne (E517 ammoniumsulfat), paprikaextrakt.

Läs mer!